En quoi consiste les festivités autour du Beaujolais Nouveau ?

Célébré chaque année le 3^ème jeudi de Novembre, l’événement est marqué par le lancement officiel du Beaujolais Nouveau, un vin primeur produit à partir du cépage Gamay. Ce vin est connu pour être léger, fruité et facile à boire. Il est mis en bouteille seulement quelques semaines après la récolte. La commercialisation du Beaujolais Nouveau est accompagnée de festivités, de dégustations et de célébrations à travers le monde.

Depuis quand célèbre-t-on la sortie du Beaujolais Nouveau ?

La tradition a commencé dans les années 1950 en France, dans la région du Beaujolais, située au nord de Lyon. Plus précisément, la première commercialisation du Beaujolais Nouveau en tant que vin primeur a eu lieu le 15 novembre 1951.
Pour éviter que la sortie ne tombe pendant un week-end, c’est en 1985 que la date flottante du 3^ème jeudi de novembre est fixée.

Qui a lancé le Jour du Beaujolais Nouveau ?

 C’est Georges Duboeuf, un négociant en vin passionné, exigeant et inventif, de la région du Beaujolais, en collaboration avec quelques autres producteurs, qui a mis en place le lancement du Beaujolais Nouveau en tant qu’évènement festif.

Georges Duboeuf a joué un rôle clé dans la promotion et la popularisation de cet événement à l’échelle nationale et internationale. Grâce à ses efforts marketing et à sa créativité, le Beaujolais Nouveau est devenu un phénomène mondial. Il est décédé, en 2020, à l’âge de 87 ans.

C’est dans les années 1970 que l’évènement prend un tournant phénoménal grâce aux amis « People » de Georges Duboeuf : Carlos, Stéphane Collaro…
5 ans plus tard avec le parrainage de Georges Brassens et la sortie du roman à succès de René Fallet « Le Beaujolais nouveau est arrivé », le rdv devient international.

Pourquoi cet évènement autour du Beaujolais Nouveau ?

L’idée de créer le jour du Beaujolais Nouveau a émergé comme une initiative marketing pour stimuler les ventes du vin de la région du Beaujolais. À l’époque, le Beaujolais Nouveau était peu connu en dehors de la région, et les producteurs cherchaient un moyen de promouvoir ce vin primeur de manière distinctive.

Georges Duboeuf, en fixant une date de lancement officielle pour le Beaujolais Nouveau, a créé ainsi une sorte de « fête du vin » pour attirer l’attention des consommateurs. En choisissant le troisième jeudi de novembre comme date de sortie, Duboeuf a sélectionné un moment où le vin serait prêt à être consommé, seulement quelques semaines après la récolte.

Le concept était de créer un engouement autour de la nouveauté du vin, encourageant les gens à acheter et à déguster le Beaujolais Nouveau dès son arrivée sur le marché. Cette stratégie s’est avérée extrêmement réussie, transformant le Beaujolais Nouveau en un événement mondial annuel avec des célébrations et des dégustations à travers le monde. La création du jour du Beaujolais Nouveau a contribué à faire du Beaujolais un nom familier et à élargir sa notoriété à l’échelle internationale.

Quelles sont les caractéristiques du Beaujolais Nouveau ?

Le Beaujolais Nouveau est un vin primeur produit dans la région du Beaujolais, située au nord de Lyon, en France. Sa spécificité réside dans plusieurs caractéristiques distinctes :

• Cépage Gamay : Le Beaujolais Nouveau est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, un raisin rouge. Ce cépage confère au vin des arômes fruités et une palette de saveurs légères.
• Vin Primeur : Le Beaujolais Nouveau est un vin primeur, ce qui signifie qu’il est mis en bouteille très peu de temps après la récolte, généralement quelques semaines seulement. Cela contraste avec la plupart des autres vins qui subissent un processus de vieillissement plus long avant d’être mis sur le marché.
• Fermentation en Carbonique : Une caractéristique importante de la production du Beaujolais Nouveau est l’utilisation de la fermentation en carbonique. Cette méthode permet une macération semi-carbonique des raisins entiers, préservant ainsi les arômes fruités et donnant au vin son caractère léger.
• Vinification rapide : La vinification du Beaujolais Nouveau est rapide et le processus est conçu pour maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin. La rapide fermentation et la mise en bouteille précoce permettent de capturer les caractéristiques fruitées du Gamay.
• Date de Sortie Fixe : La sortie du Beaujolais Nouveau est fixée au troisième jeudi de novembre de chaque année. Cette date a été établie pour créer un événement festif mondial, encourageant les consommateurs à déguster le vin dès son arrivée sur le marché.

La combinaison de ces éléments confère au Beaujolais Nouveau un profil de dégustation particulier, caractérisé par des arômes de fruits rouges frais, une acidité vive et une légèreté en bouche. C’est un vin qui est souvent apprécié jeune et frais.

Profitez, vous aussi, avec des amis et avec modération bien-sûr, de ce 3^ème jeudi de novembre pour déguster un verre de Beaujolais Nouveau, quelques charcuteries et fromages de qualité accompagnés de plusieurs variétés de pain pour votre plus grand plaisir.

Bonne fête du Beaujolais Nouveau !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.

Crédit photos : Portrait de Georges Duboeuf : Le Figaro